Корзина

Пока пусто!

(044) 578-16-15

Новости

Как, с чем и когда пить виски

01.09.2015 г.
Как, с чем и когда пить виски

Как пить виски: рекомендации от известных сомелье

Виски – изысканный напиток, который принято не пить, а вкушать. Только тогда можно будет ощутить в полной мере букет аромата и вкусовую гамму этого элитного алкоголя. Но как пить виски правильно? Все секреты раскрывают известные сомелье.

Время и место

Перед тем как пить Chivas Regal, Johnnie Walker, Jameson или любой другой виски, необходимо правильно выбрать время. Поскольку такой алкоголь относится к крепким спиртным напиткам (40-60%), то сомелье рекомендуют употреблять его во второй половине дня или же вечером. Важно правильно выбрать для этого обстановку. Лучше всего дегустировать такой напиток дома в одиночестве или с близкими людьми. Обязательно необходимо выбрать тихое и уютное место, отключить телевизор и телефон, зашторить окна и включить приятную музыку, чтобы позабыть о повседневных заботах и делах.

Подача напитка

Как лучше пить виски – теплым или охлажденным? Сомелье советуют подавать такой напиток, когда его температура составляет 18-20°С. Только тогда в нем не будет чувствоваться сильный запах спирта, при этом аромат напитка станет более выраженным, а вкус – многогранным и долгоиграющим. Охлажденную бутылку необходимо обязательно протереть полотенцем, а потом поставить на стол. Но важно, чтобы вблизи не было цветов и ароматических свечей, так как они перебьют запах напитка.

Подавать виски сомелье рекомендуют в тумблерах (набор роксов) – специальные стаканы, которые имеют широкое толстое дно. Не будет ошибкой налить такой напиток в бокалы для вина. Они позволят по максимуму ощутить аромат алкоголя.

С чем пить виски и чем закусывать - процесс дегустации

Теперь подробнее остановимся на том, как правильно пить виски. Сомелье рекомендуют вкушать такой напиток спустя 2-3 часа после основного приема пищи. Тогда ничто не перебьёт изысканный вкус алкоголя. По классическим канонам, такой напиток пьют неразбавленным. Однако допустимо класть в него несколько кусочков льда.

Дегустацию виски необходимо начинать с созерцания его оттенка. Далее повращайте напиток в бокале, чтобы полностью раскрыть его аромат. Ощутите все ноты и оттенки, которые вошли в него, и только после этого приступайте к вкушению напитка. Помните, что его пьют небольшими глотками. Необходимо в течение нескольких секунд держать во рту алкоголь, чтобы ощутить все богатство его вкуса.

Но с чем пьют виски?  Такое спиртное не принято закусывать, оно сочетается лишь с ароматной сигарой.

Назад